Ingrédients: - 2 kg de bourguignon de bœuf coupés en morceaux de 3 à 4 cm - 1 kg de carottes - 2 oignons jaunes coupés fins - 4 c.à.s de Nước Mắm - 2 c.à.s de sucre - 8 anis étoilés - 4 clous de girof...