Nước Mắm

Sauce classique pour la plupart des plats vietnamiens

Ingrédients (pour 1 litre):
- 25 cl de nước mắm
- 12,5 cl de vinaigre blanc et/ou rouge et/ou jus de citron
- 12,5 g de sucre blanc et/ou roux
- 50 cl d'eau

Recette:
- Mélanger tous les ingrédients dans une bouteille
- Rajouter selon les goûts ail, piment

Bò Kho
Soupe traditionnelle de Huế inspirée du bœuf bourguignon français